发酵黑狗头参的功效

狗头参

狗头参含有大量的营养成份，是健康辅助食品之一，可以用为饭菜。

因狗头参含有皂甙，具有抗氧化作用。因能够排出血管内导致炎症的物质并且去除活性氧，

所以有助于预防炎症。另外含有大量的抗氧化物质——菊粉、钾、钙，

可预防免疫力下降并且有助于增强免疫力。狗头参含有的皂甙类似于人参的皂甙，

有助于排出导致炎症的物质。要提高狗头参排出导致炎症物质的功效，应正确食用狗头参。

发酵黑狗头参

经发酵过程的黑狗头参的皂甙含量比普通狗头参更多5倍。另外含有的抗氧化物质

—多酚、黄酮类的含量与普通狗头参相比更多。

因狗头参的分子经九蒸九晒时被分开，所以其成份在体内的吸收率变高。

为什么需要经九蒸九晒制作药材!!